Couteau de chef de cuisine
Mirum est notare quam littera gothica, quam nunc putamus parum claram anteposuerit litterarum formas.
Portalou
Couteau style piémontais
Lame inox et manche monobloc (différentes variantes possibles)
Le couteau brut de forge est un couteau forgé entièrement en matière de récupération : lame + manche.
C’est ce couteau que je vous propose notamment de réaliser lors d’un stage d’initiation à la forge.
Couteau de camp
Lame acier inox 14c28n
Manche en bouleau teinté et stabilisé
Portalou style piémontais
Le Portalou est déclinable en differentes versions de lames et de manches suivant les goûts et les besoins de chacun
Ici lame acier damas aléatoire en 55 couches

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