Le Burdignin, un couteau régional forgé dans la vallée et taillé pour la montagne
Un couteau régional forgé dans la vallée
Le Burdignin, un couteau régional forgé dans la vallée verte est la dernière création issue des Forges du Portal.
Nombreuses sont les régions de France à posséder leur couteau régional. Ces couteaux fabriqués en France et dans la région qu’ils représentent, permettent à la fois de préserver un savoir-faire, d’offrir une renommée à la région et de soutenir l’artisanat local et régional avec un rayonnement dépassant parfois les frontières et créateur d’emploi.
Le Burdignin, c’est le couteau régional de la vallée
À l’instar de l’Opinel, du Laguiole et du Chamoniard, j’ai développé une création artisanale, la commercialisation et la promotion d’un couteau régional, un couteau de La Vallée Verte nommé Le Burdignin, en hommage au village dans lequel il est forgé.
Réalisé de A à Z par des artisans locaux, son style unique et sa facture artisanale le distingue des couteaux faussement estampillés du nom de la région et qui sont fabriqués en Chine dans une qualité médiocre.
Particularités du Couteau Burdignin :
Style visuel : Cossu
Forme : Pliant
Lame : En forme de feuille de sauge ; Épaisse, haute et large
; Pointe centrée
Matériau lame : Inox / Acier ou Damassé
Manche : Massif
Essence de bois pour le manche : Noyer pour le Burdignin de base, décliné dans
plusieurs essences
Taille : 20 cm
Marque : Poinçon Le Burdignin + Forges du Portal
Le Burdignin est décliné en deux versions :
Homme : avec un couteau au manche plus massif
Femme : avec un couteau plus fin et délicat
Une origine protégée :
En accord avec la Mairie, le nom a été déposé à l’INPI afin d’en protéger son origine.