Stage couteau de cuisine en Haute-Savoie / Genève
Une formule de stage sur deux jours en Haute-Savoie
Offrez-vous un stage couteau couteau de cuisine en Haute-Savoie à 20 minutes de Genève.
Parmi les stages que je propose aux Forges du Portal, celui-ci se déroule sur deux jours et vous permet de forger un couteau de cuisine (couteau de chef).
Stage d’une journée avec un artisan coutelier en Haute-Savoie
Lors de ce stage couteau de cuisine, je ne prends qu’un seul stagiaire à la fois afin de me consacrer entièrement à votre apprentissage, répondre à vos toutes questions sur la technique de la forge, le métier de coutelier et le traitement thermique.
Durant ces deux jours, le stagiaire confectionnera un couteau de cuisine. Un véritable couteau de chef, avec lame en acier forgé et manche en bois.
De quoi épater vos convives ou offrir un magnifique cadeau à un cuisinier.
Tarif du stage couteau de cuisine à la forge :
Les deux jours de stage couteau de cuisine (matériel et 2 repas inclus) : 500 €
Réserver son stage couteau de cuisine :
Pour offrir un stage forge aux Forges du Portal, contactez-moi via ma page contact. Je me ferai un plaisir de prendre votre réservation et de répondre à toutes vos questions.
Informations supplémentaires :
Tout stagiaire mineur devra être accompagné de l’un de ses parents sur toute la journée.
15 € supplémentaires seront demandées par repas de l’accompagnant.
Stage couteau bushcraft en Haute-Savoie / Genève
Une formule de stage sur une journée en Haute-Savoie près de Genève
Offrez-vous un stage couteau bushcraft en Haute-Savoie à 20 minutes de Genève.
Parmi les stages que je propose aux Forges du Portal, celui-ci se déroule sur une journée (environ 8h00) et vous permet de forger un couteau de style bushcraft et d’apprendre à parer son manche de paracorde.
Stage d’une journée avec un artisan coutelier en Haute-Savoie
Lors de ce stage couteau bushcraft, je ne prends qu’un seul stagiaire à la fois afin de me consacrer entièrement à votre apprentissage, répondre à vos toutes questions sur la technique de la forge, le métier de coutelier et le traitement thermique.
Durant ces huit heures, le stagiaire confectionnera un couteau de style buschcraft, couteau avec lame et manche en acier forgé, paracorde sur le manche.
Tarif du stage couteau buschcraft à la forge :
La journée de stage couteau bushcraft (matériel et 1 déjeuner inclus) : 360 €
Réserver son stage couteau buschcraft :
Pour offrir un stage forge aux Forges du Portal, contactez-moi via ma page contact. Je me ferai un plaisir de prendre votre réservation et de répondre à toutes vos questions.
Informations supplémentaires :
Tout stagiaire mineur devra être accompagné de l’un de ses parents sur toute la journée.
15 € supplémentaires seront demandées par repas de l’accompagnant.
Stage couteau pliant en Haute-Savoie / Genève
Une formule de stage sur deux jours en Haute-Savoie près de Genève
Un stage couteau pliant en Haute-Savoie, à 20 minutes de Genève, est une formule de stage forge à offrir ou à s’offrir. Elle vous permettra de confectionner un couteau pliant de type piémontais.
Parmi les stages que je propose aux Forges du Portal, celui-ci se déroule sur deux jours et pousse la technique plus avant que lors du stage d’initiation.
Stage de deux jours avec un artisan coutelier en Haute-Savoie
Lors de ce stage couteau pliant, je ne prends qu’un seul stagiaire à la fois afin de me consacrer entièrement à votre apprentissage, répondre à vos toutes questions sur la technique de la forge, le métier de coutelier et le traitement thermique.
Durant ces deux jours, le stagiaire aura deux choix de couteau à confectionner :
- un couteau pliant de style piémontais avec lame stock removal (acier ou inox) ou
- un couteau pliant de style piémontais, couteau avec lame en acier forgé.
Tarif du stage couteau pliant à la forge :
Le stage couteau pliant (matériel et 2 déjeuners inclus) :
- 470 € pour le couteau avec lame stock removal
- 500 € pour le couteau avec lame en acier forgé.
Réserver son stage couteau pliant :
Pour offrir un stage forge aux Forges du Portal, contactez-moi via ma page contact. Je me ferai un plaisir de prendre votre réservation et de répondre à toutes vos questions.
Informations supplémentaires :
Tout stagiaire mineur devra être accompagné de l’un de ses parents sur toute la journée.
15 € supplémentaires seront demandés par repas de l’accompagnant.
Stage couteau de chasse en Haute-Savoie / Genève
Une formule de stage sur deux jours et demi en Haute-Savoie / Genève
Un stage couteau de chasse en Haute-Savoie, à 20 minutes de Genève, est une formule de stage forge à offrir ou à s’offrir. Elle vous permettra de confectionner un couteau de type chasse.
Parmi les stages que je propose aux Forges du Portal, celui-ci se déroule sur deux jours et demi et pousse la technique plus avant que lors du stage d’initiation.
Stage de deux jours avec un artisan coutelier en Haute-Savoie
Lors de ce stage, je ne prends qu’un seul stagiaire à la fois afin de me consacrer entièrement à votre apprentissage, répondre à toutes vos questions sur la technique de la forge, le métier de coutelier et le traitement thermique.
Durant ces deux jours, le stagiaire confectionnera un couteau de style couteau de chasse, couteau avec lame forgée de type “plate semelle” et manche en bois.
Nous aborderons donc la technique de la forge mais également celle du travail du bois.
Tarif du stage couteau de chasse à la forge :
Le stage d’initiation (matériel et 2 déjeuners inclus) : 500 €
Réserver son stage couteau de chasse :
Pour offrir un stage forge aux Forges du Portal , contactez-moi via ma page contact. Je me ferai un plaisir de prendre votre réservation et de répondre à toutes vos questions.
Informations supplémentaires :
Tout stagiaire mineur devra être accompagné de l’un de ses parents sur toute la journée.
15 € supplémentaires seront demandées par repas de l’accompagnant.
Stage d’initiation à la forge en Haute-Savoie / Genève
Le stage d’initiation à la forge en Haute-Savoie près de Genève allie apprentissage et convivialité.
Offrir ou s’offrir un stage d’initiation à la forge en Haute-Savoie à 20 minutes de Genève est un cadeau original et durable.
Le stage d’initiation à la forge se déroule sur une journée. À son issue, le stagiaire repartira des Forges du Portal avec son couteau style brut de forge et un petit décapsuleur. Deux outils qu’il aura confectionnés lui-même sous les directives bienveillantes d’un coutelier professionnel.
Une journée pour réaliser son couteau brut de forge
Lors de ses stages, je vous suis entièrement dédié. Je ne prends qu’un seul stagiaire à la fois. Nous avançons donc à votre rythme pour vous permettre de confectionner votre couteau.
Je peux donc vous suivre, répondre à toutes vos questions sur la technique de la forge, le métier de coutelier, ma passion d’artisan et le traitement thermique.
Le stage d’initiation à la forge comprend un repas partagé avec l’apprenant (inclus dans le tarif).
Tarif du stage d’initiation à la forge :
La journée de stage d’initiation (repas inclus) : 270 €
Réserver son stage :
Pour offrir un stage forge aux Forges du Portal , contactez-moi via ma page contact. Je me ferai un plaisir de prendre votre réservation et de répondre à toutes vos questions.
Informations supplémentaires :
Tout stagiaire mineur devra être accompagné de l’un de ses parents sur toute la journée.
15 € supplémentaires seront demandées pour le repas de l’accompagnant.
Pour Noël, offrez un stage forge
Cette année, pour Noël, choisissez un cadeau original : offrez un stage forge !
Le compte à rebours avant Noël a débuté et nombreux sont ceux qui cherchent déjà leurs cadeaux. Et si le Père Noël, cette année, était forgeron ?
Les Forges du Portal proposent des stages d’initiation à la forge.
Loin de la surconsommation, offrir un stage forge c’est offrir une journée dans un cadre idyllique accroché aux montagnes, pour apprendre les bases de l’art de la forge et forger son propre couteau.
Soif d’apprendre et fierté de réaliser
Offrir un stage d’initiation à la forge pour Noël, c’est contenter ceux qui ont soif d’apprendre et de réaliser. En effet, quoi de plus gratifiant que de repartir avec son propre couteau brut de forge à l’issue d’une journée ?
De plus, dans un monde à l’obsolescence programmée où la course folle après le temps ne cesse de nous stresser, quel plus joli souvenir que celui qui couple un temps de qualité et un objet concret, fait pour durer ?
Les stages d’initiation sont accessibles à tous.
Pour offrir un stage forge aux Forges du Portal pour Noël, contactez-moi via ma page contact. Je me ferai un plaisir de prendre votre réservation et de répondre à toutes vos questions.
Un stage forge pour la fête des pères
Offrir un stage forge pour le fête des pères, c’est un double cadeau.
Chaque année, on cherche le cadeau idéal pour la fête des pères, et ce, depuis le Moyen Âge où l’on célébrait déjà les pères de famille. À cette lointaine époque, cela correspondait à une célébration religieuse et avait lieu en mars (à la Saint-Joseph).
Mais aujourd’hui, partout dans le monde, cette fête devenue civile est traditionnellement souhaitée en juin. Et cette année, en France, ce sera le 20 juin. Il est donc grand temps de rechercher activement de quoi faire plaisir !
Pour autant force est de constater que l’on tourne bien souvent en rond. On alterne d’une année sur l’autre parfum, vêtement, objet connecté ou encore rasoir. Il est en effet difficile de trouver à la fois quelque chose “qui reste” et qui réponde aux besoins ou envies des papas.
Et si cette année vous optiez pour un cadeau original ?
Et si cette année vous offriez un stage forge pour la fête des pères ?
Un stage forge c’est une journée pour soi, loin de la routine du quotidien. Qui plus est, lors de cette journée, le stagiaire apprend non seulement les bases de l’art de la forge mais repart avec son couteau, forgé de ses mains.
Un double cadeau qui allie une journée mémorable et un objet beau et utile qui restera des années durant pour se rappeler ce bon souvenir.
Les Forges du Portal proposent des stages forge tout au long de l’année. La fête des pères est le moment idéal pour offrir, à votre papa ou au père de vos enfants, de s’initier à un artisanat ancestral.
Pour offrir un stage forge aux Forges du Portal pour la fête des pères, contactez-moi via ma page contact. Je me ferai un plaisir de prendre votre réservation et de répondre à toutes vos questions.
La forge, une méditation pleine conscience
Si je vous dis que forge et méditation pleine conscience sont liées, peut-être serez-vous étonnés. Et pourtant forger a quelque chose de la méditation…
La forge et la philosophie Amérindienne :
C’est sans doute parce que je suis très sensible à la philosophie Amérindienne et aux racines de l’humanité, que la forge m’a autant attiré.
C’est un artisanat qui allie les quatre éléments si chers aux Amérindiens pour lesquels le feu, la terre, l’eau et le vent étaient des esprits vers lesquels se tourner.
Or, dans une forge, les quatre éléments sont en action :
Le feu pour forger ;
L’air pour alimenter le feu ;
La terre pour le charbon ;
L’eau pour refroidir.
Il y a donc une véritable reliance aux éléments dans le travail de la forge.
Une pleine présence :
De plus, pendant que l’on forge, on ne peut se permettre le moindre écart. En effet, si l’on n’est pas entièrement à ce que l’on fait, on risque de se blesser grièvement. En effet, les outils sont lourds et le feu reste un élément dangereux s’il n’est pas maîtrisé.
Il est donc primordial d’être totalement présent, de ne penser à rien d’autre qu’à chacun de ses mouvements, à ce que l’on forge, de surveiller le feu.
Conséquemment, c’est une activité qui nous ancre, quelque chose de très proche de la méditation pleine conscience.
Lors de stage, j’ai accueilli des personnes en difficultés et notamment des jeunes présentant des troubles de la sphère autistique. Ils en sont ressortis transformés !
Si les stages sont réservés aux adultes pour les raisons de sécurité que je viens d’évoquer, il est possible d’accueillir des adolescents. Et le besoin d’ancrage, d’exprimer ou encore de s’offrir une parenthèse où aucune pensée ne peut venir nous polluer, est un besoin universel.
La forge est un média de méditation pleine conscience qui permet cet ancrage.
Redonner vie à la matière
Redonner vie à la matière, c’est aussi le pouvoir de la forge.
Pour mes couteaux bruts de forge, je choisis des matériaux de récupération.
Ce choix n’est pas mû par une réduction de coût mais par une philosophie qui me tient à coeur.
Lorsque l’on choisit d’utiliser des métaux issus d’autres objets, de vieux objets, ils portent en eux une histoire. En les retravaillant, en leur donnant une nouvelle destination après une utilisation qui peut parfois frôler le siècle, on leur offre de repartir pour une nouvelle décennie.
Par ailleurs, il s’agit là encore de transmettre un savoir ancestral. Autrefois, l’acier (carbone + fer) était si difficile à fabriquer que lorsque l’objet cassait, il était impératif de l’utiliser pour fabriquer autre chose avec.
J’aime penser que l’on redonne vie à une histoire qui se serait arrêtée. J’aime aussi y mettre, en forgeant, un peu de moi, de mon énergie dans cette matière déplacée, repoussée, transformée.